著者は英国人フードジャーナリスト。本当のニッポンの食を知りたいと、妻と幼い息子２人を引き連れ来日する。本書は約３カ月かけて東京、北海道、京都、大阪、福岡、沖縄を食べ歩いたルポだ。今年４月に和訳本が出ると、じわじわ話題となり、現在７刷２万５０００部。

簡潔、かつ興味をそそる日本語タイトル（原題は「ＳＵＳＨＩ　ＡＮＤ　ＢＥＹＯＮＤ」）がいい。「食に頓着しないイメージが強い英国人、しかも一家で日本を旅する面白さを強調したかった」と亜紀書房の編集担当、高尾豪さん。

一家は日本に着くなり新宿のデパ地下を探険し、小汚いがうまい店がひしめく「思い出横丁」へ。英国の４歳児が焼き鳥のレバーや軟骨を熱心にかじるのを見て、父は「甘いたれのパワーには、ひざまずくしかない」と舌を巻く。

ご当地Ｂ級グルメから超高級店、相撲部屋、酒蔵や味噌（みそ）蔵、テレビ番組の収録見学まで、「異邦人」の立場を自覚的に利用しながら、著者は貪欲に取材を進めてゆく。逆に私たちは一家の珍道中を通じ、普段とは異なる視点で日本を見ることになる。読めばきっと、上質の昆布（こんぶ）と鰹節（かつおぶし）でだしを取りたくなるはずだ。